Listado de productos por marca Koji Burger

Realizamos un método de maduración cárnico con Koji único en el mundo ? Nuestra carne de res proviene de ganadería regenerativa ?

Koji Burger es una forma de consumir carne de res de forma consciente. Vendemos carne de res madurada, proveniente de ganadería regenerativa colombiana. Creamos un método único a nivel mundial de maduración de cárnicos utilizando el hongo koji, en donde potenciamos la terneza, textura, jugosidad y sabor umami en la carne, además de esto nuestros proveedores son familias ganaderías que trabajan bajo principios de Ganadería Regenerativa, en donde la carne el 100% natural alimentado a pasto, libre de hormonas y agroquímicos, a mediano plazo capturamos carbono gracias a nuestros procesos de pastoreo programado.