Higiene En La Cocina
Higiene En La Cocina

Higiene En La Cocina

LAROUSSE DE COLOMBIA LTDA
$ 24.000
Impuestos incluidos

La higiene en la cocina es fundamental para evitar enfermedades desde las más comunes hasta problemas graves como intoxicaciones por alimentos.

Detalles

Dimensiones 18.5 × 23.5 cm
Autor

Braun Debby
ISBN

9786072111639
Editorial

Larousse
Presentación

Libro
Formato

Pasta suave
Páginas

96

La higiene en la cocina es fundamental para evitar enfermedades desde las más comunes hasta problemas graves como intoxicaciones por alimentos. En esta obra se abordan temas como las normas esenciales de higiene personal y en la cocina el cuidado del almacenamiento de alimentos parámetros necesarios para saber cómo cocinar alimentos con inocuidad y prevenir la formación de microorganismos que pueden afectar la salud.

Las referencias específicas

Nuevo

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