Higiene En La Cocina

LAROUSSE DE COLOMBIA LTDA

$ 24.000

Impuestos incluidos

La higiene en la cocina es fundamental para evitar enfermedades desde las más comunes hasta problemas graves como intoxicaciones por alimentos.

Detalles

Dimensiones	18.5 × 23.5 cm
Autor	Braun Debby
ISBN	9786072111639
Editorial	Larousse
Presentación	Libro
Formato	Pasta suave
Páginas	96

Descripción

La higiene en la cocina es fundamental para evitar enfermedades desde las más comunes hasta problemas graves como intoxicaciones por alimentos. En esta obra se abordan temas como las normas esenciales de higiene personal y en la cocina el cuidado del almacenamiento de alimentos parámetros necesarios para saber cómo cocinar alimentos con inocuidad y prevenir la formación de microorganismos que pueden afectar la salud.