Pernil de cordero

El pernil entero de cordero es una pieza de carne procedente de las patas traseras del cordero. Es un corte de carne jugoso y lleno de sabor, que se cocina idealmente asado en el horno o en una parrilla. Para preparar un pernil entero de cordero, se recomienda adobarlo con una mezcla de hierbas y especias para mejorar su sabor y su textura. Algunas de las especias utilizadas incluyen el romero, el ajo, la sal, la pimienta, el orégano y el tomillo. El tiempo de cocción del pernil entero de cordero depende del tamaño y el peso de la pieza, así como de la temperatura del horno o de la parrilla. Por lo general, se sugiere cocinarlo a una temperatura de alrededor de 180-200°c durante unas 2-3 horas, o hasta que la carne alcance una temperatura interna de 72°c para lograr una cocción media. El pernil entero de cordero es una opción ideal para servir en reuniones y celebraciones, ya que su tamaño es suficiente para alimentar a una gran cantidad de personas (6 a 8 aproximadamente). Además, su carne jugosa y llena de sabor lo convierte en una opción popular entre los amantes de la carne. Se puede servir acompañado de una variedad de guarniciones, como puré de papas, vegetales asados, ensaladas y arroz. Producto ultracongelado empacado al vacío. Peso variable. Precio x kilo