Rack de cordero

El rack de cordero es un corte de carne que se obtiene de la parte superior de las costillas del cordero. Es un corte tierno y jugoso, con un sabor característico que lo convierte en una delicia para los amantes de la carne. Se presenta como un conjunto de costillas limpias y sin grasa, unidas por una capa de grasa natural que le da un sabor especial al cocinarlo. Es un corte muy versátil que se puede preparar de diversas maneras: a la parrilla, al horno, cocido a fuego lento, etc. Una de las formas más populares de cocinar el rack de cordero es la técnica de "frenching", que consiste en limpiar cuidadosamente los huesos de las costillas para que queden expuestos, lo que le da una presentación elegante y destacada. El rack de cordero es ideal para ocasiones especiales como cenas elegantes, banquetes y celebraciones. Su sabor intenso y suave al mismo tiempo lo hacen una opción popular para los paladares más exigentes. Además, es una carne nutritiva y saludable, rica en proteínas y vitaminas del complejo b. Si buscas un corte de carne que sorprenda a tus invitados y eleve tus platillos a otro nivel, el rack de cordero es una excelente opción. Pruébalo en tu próxima cena y disfruta de su sabor inigualable. Producto ultracongelado, empacado al vacío, peso variable.