Café de especialidad en cápsulas María Elena – Mongua Boyacá x35

Café cultivado por la familia Sandoval Pico (Miguel y Diana) en Mongua, Boyacá. Esta presentación reúne 35 cápsulas para quienes disfrutan tener café de especialidad disponible para su rutina diaria, con una preparación práctica y un origen que pueden reconocer.

Un café dulce y equilibrado, llevado al formato cápsula sin convertirlo en un producto anónimo: detrás de cada taza siguen estando el territorio, el lote y las personas que lo hicieron posible.

Perfil de taza:
Panela, caramelo, chocolate, toque cítrico tipo naranja y especias dulces.

Información técnica:
Variedad: Castillo
Tueste: medio-alto
Proceso: lavado
Fermentación: 28 h
Altitud: 1.630 msnm
Origen: Mongua, Boyacá
Caficultor: Familia Sandoval Pico
Puntaje: 84,25 SCA
Cantidad: 35 cápsulas
Cápsulas compostables en casa
Compatibles con máquinas tipo Nespresso Classic

Después de preparar tu café:
Deposita la cápsula usada en residuos orgánicos o compostaje. Su correcta integración al ciclo orgánico depende de una disposición y condiciones de compostaje adecuadas. 

Nota de variabilidad:
Cada lote es distinto. El café responde al clima y a los ciclos naturales, por lo que algunas características pueden variar ligeramente entre cosechas. La disponibilidad depende del momento del campo y del stock activo.