Café de especialidad en cápsulas María Elena – Mongua Boyacá x15

Café cultivado por la familia Sandoval Pico (Miguel y Diana) en Mongua, Boyacá. Un micro lote dulce y equilibrado que llevamos al formato cápsula para hacer más sencilla la preparación de un café de especialidad en casa.

Una presentación pensada para tener tu café de todos los días listo en pocos pasos, conservando algo esencial para María Elena Café: saber de dónde viene, quién lo cultivó y qué puedes encontrar en tu taza.

Perfil de taza:
Panela, caramelo, chocolate, toque cítrico tipo naranja y especias dulces.

Información técnica:
Variedad: Castillo
Tueste: medio-alto
Proceso: lavado
Fermentación: 28 h
Altitud: 1.630 msnm
Origen: Mongua, Boyacá
Caficultor: Familia Sandoval Pico
Puntaje: 84,25 SCA
Cantidad: 15 cápsulas
Cápsulas compostables en casa
Compatibles con máquinas tipo Nespresso Classic

Después de preparar tu café:
Deposita la cápsula usada en residuos orgánicos o compostaje. Su correcta integración al ciclo orgánico depende de una disposición y condiciones de compostaje adecuadas.

Nota de variabilidad:
Cada lote es distinto. El café responde al clima y a los ciclos naturales, por lo que algunas características pueden variar ligeramente entre cosechas. La disponibilidad depende del momento del campo y del stock activo.